Jakość laktoferyny jest kluczowa dla jej pozytywnych efektów
Laktoferyna jest jednym z kluczowych składników w żywieniu noworodków, niemowląt i dzieci we wczesnym okresie życia i ma wiele korzystnych właściwości. Przeczytaj więcej o wpływie laktoferyny. Trzeba jednak pamiętać, że to cenne białko może działać korzystnie tylko wtedy, gdy spełnione są dwa warunki:
- Dziecko musi otrzymywać odpowiednią ilość laktoferyny – dlatego w mleku Laktowit jest jej 60 mg / 100 ml – zawartość spotykana w dojrzałym mleku kobiecym.
- Laktoferyna musi być odpowiedniej jakości, a jej struktura nie może zostać zniszczona w procesie produkcji.
Dlatego mleko Laktowit produkujemy w wyjątkowym procesie: laktoferynę wytwarzamy oddzielnie i dodajemy do mleka na samym końcu, już po wszystkich etapach produkcji wymagających wysokiej temperatury.
Proces produkcji mleka Laktowit i zawartej w nim laktoferyny
Proces produkcji Laktowit w skrócie przedstawia poniższy diagram.
Laktoferynę izoluje się z mleka krowiego i dodaje do mleka modyfikowanego Laktowit w odpowiedniej (wysokiej) ilości na samym końcu produkcji. Sam proces wytwarzania laktoferyny jest bardzo złożony i ma wiele etapów. Dla jej jakości kluczowe są zwłaszcza filtracja i oczyszczanie (puryfikacja) – dzięki nim laktoferyna jest doskonałej jakości i może pełnić w mleku Laktowit swoją rolę.
Jakość wynikająca z procedur i potwierdzona badaniami
- Współpracujemy z certyfikowanymi dostawcami i producentami składników do żywienia niemowląt. Wszystkie partie surowców oraz mleka Laktowit przechodzą rygorystyczne kontrole jakości.
- Najwyższą jakość i stabilność mleka Laktowit zapewniamy także dzięki złożonym, wielopoziomowym badaniom wykonywanym w naszych nowoczesnych laboratoriach.
- Monitorujemy cały łańcuch produkcji i dostaw. Audytujemy wszystkich naszych dostawców – zarówno surowców, jak i opakowań.
Gwarantujemy, że wszystkie składniki odżywcze w mlekach Laktowit pozostają na prawidłowym poziomie przez cały okres przydatności do spożycia.
Jakość laktoferyny w mleku Laktowit
Laktoferyna w mleku Laktowit jest aktywna biologicznie, ponieważ pozyskujemy ją z dobrej jakości mleka krowiego, które nie jest poddawane obróbce w wysokiej temperaturze.
Jakość mleka używanego jako surowiec oraz etapy filtracji i oczyszczania pozwalają uzyskać laktoferynę o niskiej zawartości zanieczyszczeń (w tym lipopolisacharydów – LPS). Cały proces produkcji laktoferyny odbywa się w niskiej temperaturze. Dzięki temu laktoferyna nie ulega uszkodzeniu (denaturacji) i zachowuje swoje właściwości biologiczne oraz zdolność wiązania żelaza.
Czystość laktoferyny
Zanim laktoferyna pozyskana z mleka zostanie dodana do mleka Laktowit, jest badana. Musi mieć bardzo wysoką czystość i nie może zawierać szkodliwych zanieczyszczeń. Tylko taka laktoferyna trafia do mleka Laktowit.
Laktoferyna tylko od sprawdzonego dostawcy
Laktoferyna to najważniejszy składnik mleka Laktowit LAKTOFERYNA+MFGM. Dlatego tak ważne jest, by zawsze była najwyższej jakości.
Z tego powodu nawiązaliśmy strategiczną współpracę z najlepszym producentem laktoferyny w Europie – niemiecką firmą Mercurius Production GmbH. To bardzo doświadczony producent, który specjalizuje się w pozyskiwaniu laktoferyny ze świeżego mleka. Współpraca z Mercurius Production gwarantuje, że laktoferyna w Laktowit jest zawsze najwyższej jakości i aktywna biologicznie.
